Der Rancho Canario ist ein typisch einheimischer Eintopf mit Nudeln und Kartoffeln, angereichert mit Kichererbsen und Fleischeinlage. Deftig und lecker. Wer schon mal auf Teneriffa war, ist um diese kanarische Köstlichkeit sicher nicht herumgekommen. » weiterlesen
Thema: Rezepte
Zuhause typisch essen wie auf Teneriffa – Rancho Canario
Tortilla Espanola, das Rezept
Die Tortilla findet man in Spanien überall, egal ob auf dem Festland oder auf den Kanaren oder Balearen. Sie ist beliebt als Tapa zum Bier oder auf einem Bocadillo – meistens wird die Tortilla mit der leckeren Knoblauchsoße Alioli gereicht. » weiterlesen